1、烹飪食物的時間不同：以烤茄子為例，烤箱需要大約20分鐘左右的時間。而空氣炸鍋需要時間較短，需要10分鐘左右即可。

2、制作食物的味道不同：烤箱烤出來的食物，味道較幹香。空氣炸鍋做出來的食物，雖然不用油來烹飪，味道卻跟炸出來的類似。

3、加工原理有所不同：烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過加熱管來完成的。空氣炸鍋則是使用到了快速加熱裝置，更大功率的風曬在炸籃內部。

有4個方面不同：

1.預熱時間不同 空氣炸鍋和烤箱它們的烹飪時間不同,預熱時間也的不同的。

2.時間不同 空氣炸鍋相比於烤箱用的時間就比較短,烤箱用時會比較長。

3.氣炸鍋預熱時間短 一般的烤箱預熱時間大約是在12分鐘左右,空氣炸鍋的預熱時間就比較短,...

4.食物味道不一樣 當然我們用不同的鍋,製作出來的食物味道也是有一些不一樣的。