若希望幹芝麻葉不苦，建議採取以下方法：

首先將芝麻葉洗淨後放入開水中焯水，焯水時間大約20秒左右，然後立即將焯過水的芝麻葉用冷水沖洗，並輕輕攪拌，以去除殘留的苦味。

之後將芝麻葉晾乾，或者用吸水紙將多餘的水分吸乾，待芝麻葉完全乾燥後即可保存或使用。此外，炒熟芝麻葉也是一種避免苦味的方法。總體而言，鮮嫩的芝麻葉焯水後晾乾，或者經過炒制後可減少苦味的同時保留其香氣和營養價值。

這樣做：如果幹芝麻葉有苦味，去掉苦味的話，把幹芝麻葉放在熱水中浸泡，每天換一次水，連續浸泡一週之後，口味基本上就消除。在吃的時候可添加少量的白鹼，口感就沒有任何苦味。芝麻葉是一種營養豐富的蔬菜，其實不去掉它的苦味，也是一種獨特的味。

方法一：可以將芝麻葉進行焯水。焯水可以去除芝麻葉的部分苦味。

方法二：可以將芝麻葉素炒。用到的食材有：芝麻葉、紅椒、姜、蒜、茶油、豬油、鹽、雞精。芝麻葉焯水後，用上述食材進行清炒，可以去除苦味。