挑選紅心柚子需要注意以下幾點：

首先，觀察果皮的顏色，成熟的紅心柚子果皮為黃綠色或紅色，表皮光滑光亮，沒有明顯的劃痕或凹陷。

其次，輕輕按壓果實，如果果實的皮肉有一定的彈性，而不是過硬或過軟，那麼這個紅心柚子就比較新鮮。

最後，聞一下果實的氣味，如果有濃郁的香味，那麼這個紅心柚子應該比較甜美。綜上所述，挑選紅心柚子需要從外觀、口感和氣味多個方面綜合考慮。

1.看“身材”。挑選好吃的紅心柚子一定要看看柚子的身材,標準的身材應該是下寬上尖,柚子的“脖子”要短又短且看起來很寬的感覺,這樣的柚子果肉多也好吃。

2.看柚子皮。買紅心柚子的時候看看柚子的外皮,如果外皮粗糙且皺巴巴的,這樣的柚子不好吃且果肉可能以及乾癟。而是要挑選那種柚子皮很光滑,摸一下感覺軟軟的那種更好吃。

3.重量。不管紅心柚子的個頭大小,只要拿起來掂量一下,如果重量在,那麼說明柚子的果肉飽滿汁多味美,如果拿在手裡輕飄飄的,那個說明柚子的果肉乾巴巴不好吃。

4.壓一下果皮。拿手指按壓一下柚子的果皮,如果發現柚子的果皮立刻陷下去了,那麼不要買了,這說明柚子質量差,如果按下去之後不會出現凹處,那麼說明柚子質量好。