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  • 1 # 之之之之遙

    用料:紅棗12顆,核桃仁120克,細砂糖60克,蜂蜜50克,無鹽黃油15克。烹飪難度:一般。烹飪時間:少於一個小時。

    步驟:

    第一步:準備所有食材。把準備的紅棗清洗乾淨,清洗乾淨後,用廚房紙擦乾,去掉紅棗裡面的果核備用。

    第二步:把核桃仁取出來果仁備用。然後將處理好的果乾,放到烤箱中層,不需要預熱,把溫度設在80度,開上下火,加溫10分鐘。

    第三步:把糖衣原料混合,然後放到微波爐裡面,用中高火加熱一分鐘,取出來後,要快速的攪拌均勻。然後將混合好的糖漿再次放到微波爐裡,加熱一分鐘,取出來快速攪拌均勻。然後再一次地重複這個過程。在第四次加熱的同時,要把烤箱加溫的烤盤取出來,然後把乾果取出來備用。在烤盤上,留一塊可以放裝糖衣碗的地方。

    第四步:將裝的糖衣的碗放到加溫過的烤盤裡,馬上倒入乾果,快速的攪拌均勻。最後將裹好糖衣的乾果,放到紅棗中間,按緊放涼以後就可以食用了。