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1 # 難得糊塗286646581
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2 # 用戶8621666254484
原湯化原食是將食物煮得爛熟後，將湯和食物分開，再將爛熟的食物重新碾成粉末或團狀，加入湯中食用的一種烹飪方式。
能夠提高食材的可口度和消化吸收率。
原湯化原食之所以能夠提高食材的可口度是因為烹飪後的食材變得更加細膩，口感更加柔軟，也更容易吸收，能夠讓食物原本的味道更加充分地溶解在湯裡，形成更加香濃的湯汁。
原湯化原食是中國獨創的烹飪技法之一，既營養豐富又好吸收，而且更有食慾。
現代有些飲食專家不再推崇原湯化原食的概念，而鼓勵人們盡可能地保留食物的原有營養和口感，但是原湯化原食仍然是一種受歡迎的烹飪方式，
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3 # 紫夜默默007
原湯化原食”的意思是喝原鍋湯汁，有助於 消化原來煮熟的食物
原湯化原食是指某些食物的食用方法。意思是說飯後，需飲用煮過食物的湯來幫助胃進行消化。如吃湯圓和水餃後，再喝煮過湯圓和水餃的湯來幫助消化，即為原湯化原食。