這個問題的答案是這樣的:不同科類的蘿蔔採收的時間是不同的，十字花科的蘿蔔，也就是白蘿蔔，青蘿蔔，等是霜降節採收，胡蘿蔔是在小雪節前後採收。

蘿蔔不能等時間，成熟了就採收。

秋季蘿蔔的採收時間主要看種植時間一般十至十一月份採收。

蘿蔔不能等時間成熟了就要採收。

蘿蔔成熟就可以採收，最好是晴天採收。

10月下旬至11月上旬

秋天的10月下旬至11月上旬是收蘿蔔的時期，此時的蘿蔔生長的較為飽滿，並且果實內的汁水充足，品質較高，種植蘿蔔可以在每年的8月份到9月份進行，一般早熟的品種，種植60天后即可採收

11月份是蘿蔔收獲的季節。 一般以肉質根充分肥大後為採收適期,收獲過早,產量低;過遲,易遭凍害或糠心、抽芙而降低品質。

如為肉質根大部露在地上的品種,要在霜降前及時採收,以免受凍,肉質根全部在土中的品種,可以遲收以摸高產量。