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1 # 晴天30290
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2 # 自在方而不圓
原料:木瓜、龍骨、黃豆、鹽、雞精。
做法步驟:
第1步、骨頭洗淨焯水。
第2步、木瓜去皮去籽,洗淨切塊。
第3步、黃豆洗淨。
第4步、鍋中加入足量的清水,倒入龍骨,木瓜和黃豆。
第5步、加蓋,放上氣閥,大火煮至上汽,轉中小火再煲30分鐘左右即可關火。
第6步、下汽之後,拿掉氣閥,開蓋調入鹽和雞精。
第7步、趁熱碗中即可享用。
材料:木瓜約800克,薏米30克,黃芪20克,老陳皮5克,排骨400克,食鹽適量。
做法:
挑選剛熟的木瓜,洗淨削皮去籽切塊;薏米洗乾淨,提前1小時用清水浸泡;排骨洗淨,冷水下鍋煮開,洗去浮沫。薏米放入砂鍋內,加水煮開,再下排骨,煮開後轉小火煮40分鐘。轉大火,放入洗淨的黃芪和陳皮,木瓜,煮開後轉小火煮15分鐘,調味即可飲用。