火山石烤腸是一種非常受歡迎的街頭小吃，其特點是使用火山石作為烤爐，使香腸更加香脆可口。以下是制作火山石烤腸的步驟：
1. 準備材料：你需要香腸、火山石（可以在戶外用品店購買）、炭火或燒烤用的木炭、烤架、刷子和調料。
2. 點燃炭火：在火山石上放上炭火或木炭，用打火機點燃。等待炭火燒至微紅，火力適中。
3. 準備香腸：將香腸切成適當長度，可以用竹籤串起來，也可以直接放在烤架上。
4. 烤制香腸：將香腸放在火山石上，用刷子蘸取適量的調料刷在香腸表面。注意要不斷翻動香腸，使其受熱均勻，防止燒焦。大約烤5-10分鐘，直到香腸表面呈現出金黃色，即可取出。
5. 擺攤出售：將烤好的火山石烤腸放在攤位上，可以搭配一些蔬菜、飲料等其他食品一起出售。價格可以根據成本和市場情況自行設定。
6. 注意事項：在烤制過程中要注意安全，避免燙傷。同時，要確保炭火燃燒充分，以免產生有害物質。最後，要保持攤位衛生，為顧客提供美味可口的火山石烤腸。
火山石烤腸是一種非常受歡迎的街頭小吃，其特點是使用火山石作為烤爐，使香腸更加香脆可口。以下是制作火山石烤腸的步驟：
1. 準備材料：你需要香腸、火山石（可以在戶外用品店購買）、炭火或燒烤用的木炭、烤架、刷子和調料。
2. 點燃炭火：在火山石上放上炭火或木炭，用打火機點燃。等待炭火燒至微紅，火力適中。
3. 準備香腸：將香腸切成適當長度，可以用竹籤串起來，也可以直接放在烤架上。
4. 烤制香腸：將香腸放在火山石上，用刷子蘸取適量的調料刷在香腸表面。注意要不斷翻動香腸，使其受熱均勻，防止燒焦。大約烤5-10分鐘，直到香腸表面呈現出金黃色，即可取出。
5. 擺攤出售：將烤好的火山石烤腸放在攤位上，可以搭配一些蔬菜、飲料等其他食品一起出售。價格可以根據成本和市場情況自行設定。
6. 注意事項：在烤制過程中要注意安全，避免燙傷。同時，要確保炭火燃燒充分，以免產生有害物質。最後，要保持攤位衛生，為顧客提供美味可口的火山石烤腸。