1、不用竹簾卷壽司，可用牛奶盒、塑料袋、雜志封面代替竹簾放在米飯、海苔下使用。但想要不使用任何東西直接用手卷壽司的話，基本是不可以的，這樣可能會破壞壽司表面的海苔，而且沒法卷緊壽司。

2、除了牛奶盒之外，還有一些雜志的封面、塑料袋都可以這樣使用，只需要在使用的時候墊上保鮮膜就可以了。不過不使用任何東西直接用手卷壽司基本是不可以的，這樣可能會破壞壽司表面的海苔，而且沒法卷緊壽司。

可以不用竹簾的。但是不用竹簾做出的壽司卷比較鬆散壓不實，因為做壽司時如果不用竹簾，使勁壓卷的時候紫菜片容易裂開。

做壽司可以不用竹簾，將舊竹筷子用細麻繩纏繞緊穿過去，成帘子狀態，將壽司放到上面，捲起，用劑膠皮筋固定好（固定緊）靜置幾分即可

可以,沒有竹簾的話可以將平時喝牛奶的時候剩下的牛奶盒子剪開,然後將牛奶盒的側面鋪開做竹簾用。

除此之外,用一些質地比較光滑且偏硬的雜志封面還有塑料袋都可以,它們的用法和竹簾一樣。 竹簾是卷壽司的時候必須要用的輔助工具,有了它我們才可以將壽司卷緊、卷實並且還不會破壞壽司表面的海苔,但是如果實在找不到竹簾的話,我們也可以用其他的東西來代替它。