沖泡白茶花的方法與綠茶相似，也有上投、中投、下投三種。先往玻璃杯中倒入一小部分水，再投入五克左右的貢眉，最後再加入至八分杯。喝白茶花需要耐心，在等待茶花舒展到以茶為伴的過程中，得一份沖淡平和，卸下心靈中的疲倦，拂去塵囂中的浮塵，只一顆素心對茶，得一份禪意已足。

白茶花在水中，起初似乎靜止不動，一二分鐘後，緩緩展開的葉片與細嫩的茶芽，便開始了它們的舞蹈。

等到茶色微黃時，就可以輕抿一口了，初時感覺茶味偏淡，但從抿的第二口開始，在若有若無的茶香間，在那溫婉柔和的感覺裡，喉嚨卻已有甘甜徐徐流過了。

白茶花是可以直接泡茶的，在沖泡白茶花之前，先將玻璃杯用沸水進行燙洗消毒，然後將3~5g白茶花用茶匙投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡，並用茶匙快速攪拌，3秒後倒掉茶湯，接著繼續往玻璃杯中注入開水，2分鐘後飲用。

白茶花是傳統十大名花之一，既有“唯有山茶殊耐久，獨能深月佔春風”傲梅風骨，又有“花繁豔紅，深奪曉霞”凌牡丹之鮮豔，是典型的觀賞類藥用植物，具有“世界名花”的美名。