礦泉水則是指從地下較深的地方，經過人工揭露開掘，並沒有受到汙染的水資源。從檢測的結果來看，存在一定的微量元素，包括鋅、硒、鐵、錫等。

保加利亞兒科專家瑪斯拉爾斯卡日前在接受保《顯示器報》採訪時表示，嬰幼兒的消化系統還很虛弱，礦物質含量高的礦泉水會威脅他們的健康。

報道說，專家認為，礦物質含量高的礦泉水會損害新生兒的腎臟。對嬰幼兒來說，每升礦泉水的礦物質含量不能超過100毫克，鈉要低於20毫克，氟要低於1．5毫克。

瑪斯拉爾斯卡說，經過二次加工的純淨水同樣不適合新生兒的消化系統。

礦泉水的礦物質含量是以每升水溶化多少毫克的礦物質來計算的。以飲用為目的的礦泉水、山泉水和純淨水需清楚標明水的種類以及礦物質含量的高低。特低礦物質含量的礦泉水是每升含礦物質50毫克以下，低礦物質含量的礦泉水是每升500毫克以下，高礦物質含量的礦泉水是每升1500毫克以上

全球50家知名礦泉水礦物質含量表：