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  • 1 # 研究社會的專家

    按照以下步驟,你可以制作超輕泥蛋糕:

    準備粘土:紅色、黃色、青草綠色、白色、咖啡色粘土。

    用咖啡色粘土做一個扁扁的圓柱形,這是蛋糕的主體。

    白色粘土也做成扁扁的圓柱形。把白色的粘土夾在中間,上下放上咖啡色的粘土,這樣蛋糕體就做好了,中間的是奶油夾心。

    把咖啡色粘土壓扁然後隨意整一下型,做成不規則的形狀,把做好的不規則的形狀蓋在蛋糕體上,這是巧克力奶油。

    做出裝飾用的草莓和芒果粒。

    在蛋糕頂層周邊圍上一圈咖啡色的細條,然後用工具壓出紋理。

    把草莓和芒果粒放在上面。

    用咖啡色和白色粘土做出巧克力棒。

    把巧克力棒插上,撒上一點白色的麵粉、糖粉之類的東西。

    至此,你的超輕泥蛋糕就完成了。

  • 2 # 奶糖是小可愛

    超輕泥蛋糕是一種口感鬆軟、綿密的蛋糕。下面是超輕泥蛋糕的制作方法:
    材料:
    - 蛋黃醬 60克
    - 細砂糖 60克
    - 酥油 30克
    - 牛奶 50克
    - 低筋麵粉 80克
    - 泡打粉 1/2小匙
    - 鹽 1/4小匙
    - 蛋白 100克
    - 細砂糖 30克
    步驟:
    1. 預熱烤箱至180°C(上下火)。
    2. 將蛋黃醬和細砂糖放入一個碗中,攪拌均勻。
    3. 在微波爐中加熱酥油和牛奶,直到酥油融化。
    4. 將酥油和牛奶倒入蛋黃糊中,充分攪拌均勻。
    5. 篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽,攪拌均勻,確保沒有麵粉顆粒。
    6. 將蛋白和細砂糖放入另一個乾淨的碗中,用電動打蛋器打至硬性發泡。
    7. 取1/3的蛋白霜加入麵糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
    8. 將剩餘的蛋白霜加入麵糊中,繼續輕輕翻拌均勻,注意不能過度攪拌,以免蛋白霜塌陷。
    9. 將麵糊倒入已經塗抹了油的蛋糕模具中。
    10. 將麵糊在桌面上輕輕敲幾下,去除氣泡。
    11. 將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中,烤約20-25分鐘,或者用竹籤插入蛋糕中心,能取出來沒有粘糊的麵糊即可。
    12. 烤好後,取出蛋糕模具,待其完全冷卻後脫模。
    超輕泥蛋糕制作完成,可以根據個人口味添加奶油、水果或其他配料進行裝飾。