捕魚期9月中旬開始。

漁民捕魚，習慣地將一年分成“春汛”“高水”“落樵”“東捕”四個季節。其中“春汛“落樵“東捕”為捕撈旺季。

3-5月為春汛期，此時，魚多入湖溯江產卵，洞庭湖的淺草地為魚群提供了優越的產卵條件，魚成群結隊地進入淺水草地。捕撈以鯉魚為主。春汛期的魚產量，約佔全年產量的30%。

9-10月為“落樵期”。

此時天氣轉涼，湖水下降，魚類隨水退出淺水草地，在迴游水道上，這時捕撈的魚產量約佔全年產量的40%。

12月至轉年2月為“東捕”期。捕撈的大多是鯉魚、草魚、青魚、鰱魚等。

洞庭湖一般四月底到九月底為豐水期，此時水位上漲，漫過枯水期的湖洲坑潭，此為碧波粼粼，煙波浩渺了無際。十月至次年三月為枯水季節，隨豐水期上漲水位來到堤岸邊的魚落入湖洲坑潭。每到十月，便拉開了岳陽魚樂盛事之帷幕，可見千萬魚樂之人不分晝夜狂歡在沿湖各湖洲坑潭，也開啟了各種爆護爆竿的傳奇。