大米、紫菜、黃瓜條、火腿腸、雞蛋、黑芝麻、肉鬆、白芝麻、芝麻油、芥末、沙拉醬、白醋、鹽巴。

1、準備一下做肉鬆壽司卷的食材

2、首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著可以適量在白飯中放進白醋，攪拌均勻

3、2個雞蛋打碗裡，用筷子刷開，用平底鍋攤個薄餅

4、倒扣在案板上，涼一會兒切條

5、準備到位了

6、將紫菜鋪於平整的案板上，我經常做就比較熟練，沒用壽司簾，拌好的米飯鋪上一層，在加入沙拉醬

7、我比較喜歡吃稍加一點芥末的味道，不喜歡可以不用加

8、用刀將卷好的壽司切成薄厚相等的卷，就可以成盤了

材料：

1. 壽司米飯

2. 肉鬆

3. 紫菜

4. 醋

5. 糖

6. 鹽

做法：

1. 先把壽司米飯做好，將米飯放入盆中，加入適量的醋、糖和鹽，攪拌均勻後放涼備用。

2. 取一張紫菜，將其平鋪在壽司簾上。

3. 將調好味的壽司米飯鋪在紫菜上，壓實並留出一條空白處。

4. 在米飯上均勻撒上肉鬆。

5. 用手輕輕捲起紫菜，注意卷緊並保持形狀。

6. 用刀將卷好的壽司切成均勻的小段即可。

小貼士：

1. 可以在肉鬆和壽司米飯上再加一些自己喜歡的食材，如黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，增加口感和營養。

2. 切壽司時可以用刀蘸一些清水，這樣切的更加容易並且不會粘在刀上。

1· 黃瓜切細條

2· 火腿腸切細條

3· 胡蘿蔔切細條

4· 米飯準備好，大概100克左右

5· 加10克橄欖油，油和米飯比例是1：10

6· 帶手套，把米飯和橄欖油，壽司醋拌均勻

7· 帘子準備好，上面鋪上紫菜

8· 用手套把米飯鋪到紫菜上面，，一側留大概4-5毫米的邊

9· 在一側放上黃瓜，胡蘿蔔，香腸

10· 撒上滿滿的肉鬆

11· 然後從一側認真的捲起來

12· 用力卷，使勁壓帘子，一邊壓一邊卷，最後卷好

13· 最後卷好的樣子

14· 切好~隨手擠上沙拉醬和番茄醬，味道美極了