1：底料不同，豆米火鍋是指原料裡面有糯米，豆豉火鍋是指原料裡面有豆豉

2：口味不同，豆米火鍋和豆豉火鍋的口味是不同的

都是比較辣的火鍋。相同之處都屬於豆製品，區別在於豆米和豆鼓形狀、大小、味道完全不同。豆干屬於菜類來食用，豆鼓屬於調味品來食用。

你好，豆米火鍋和豆豉火鍋的區別在於主要調料不同。豆米火鍋以豆米為主要調料，而豆豉火鍋則使用豆豉。豆米和豆豉都是豆類發酵製成的調味品，但口感和味道有所不同。

豆米口感較為柔軟，味道較為清淡，適合搭配海鮮等鮮味食材；而豆豉口感較為鮮脆，味道較為濃郁，適合搭配肉類等重口味食材。

豆米火鍋和豆豉火鍋的區別主要在於調料上的差異。
豆米火鍋使用的主要調料是豆米，豆米是一種通過將黃豆或者綠豆加水浸泡（通常要浸泡一夜）後製成的，口感比較清爽，且富含蛋白質和礦物質，適合低脂飲食。
相比之下，豆豉火鍋則使用豆豉作為主要調料，豆豉是將大豆經過烘乾、壓碎、發酵等特殊加工處理製成的調料，味道更加濃郁，口感有一定鹹度，因此更適合喜歡重口味的人食用。
如果想嘗試不同口味的火鍋，可以選擇豆米火鍋和豆豉火鍋兩種不同的調料口味。