提前準備好栽培容器，選擇飽滿、沒有傷口的大蒜待發芽後栽培。在水中加入適量的百菌靈溶液，加水淹沒到蒜苗三分之二。

在Sunny充足的地方養護蒜苗，控制溫度在15-26℃之間，頂芽生長不良是及時更換水，可以每週換一次水，保證正常生長，採收前換1-2次水。及時採收蒜苗，品質好的蒜苗鮮嫩、葉綠、不黃不爛、辣味較濃。

把水瓶拿出來，用壁紙刀把頂部切掉，頂部修剪一下，把容器擺放整齊，往容器中倒入清水，取出蒜頭，用壁紙刀把外皮包掉，把蒜頭放到容器中，注意看蒜頭有沒有接觸到水，8天后，蒜苗長勢非常好，倒入清水，用剪刀在蒜苗底部2 公分左右剪，就可以食用了

1、將栽培蒜苗的容器置於Sunny充足的地方，保證其可以進行正常的光合作用，控制溫度在15-26℃之間，這樣蒜苗很容易成活。建議不要使用溫度很高的水分，會影響發芽。

2、如果水培蒜苗食用，需要放到Sunny處養護，如果是食用蒜黃，放在陰暗處養護亦可，需要注意如果頂芽逐漸枯萎了，應該及時更換水，建議每週換一次水。

3、水培蒜芽長到7-8厘米時採收，採收過晚口感會不好，有苦澀味道。注意採收之前還需要換1-2次水。