1,綠豆湯放檸檬可以改變口感和味道。

2,檸檬含有豐富的維生素C和酸性物質，加入綠豆湯中可以增加酸度，使其口感更為清新和爽口。

同時，檸檬的氣味也能為綠豆湯帶來一種清香的味道。

3,檸檬還有一些其他的功效，如具有抗氧化和解毒的作用，有助於消除體內自由基，提高免疫力。

煮綠豆東加檸檬的原因有以下幾點：

檸檬汁能夠增強綠豆湯的美味口感，中和綠豆的淡味，讓綠豆湯更加清爽美味。

檸檬汁是一種天然的抗氧化劑，能夠有效地抑制自由基的產生，並防止自由基損害細胞。綠豆湯中也含有許多微量元素，例如鋅、鐵、鈣等，這些元素本身也具有一定的抗氧化作用。在加入檸檬汁後，能夠有效地增強綠豆湯的抗氧化能力，使其更有營養價值。

檸檬汁具有降溫解暑的作用，能夠有效地降低體溫，達到解暑的作用。此外，檸檬汁還能增強人體的免疫力，提高身體抵抗力，讓人更加健康。

適量加入檸檬汁能夠很好地提高綠豆湯的色澤，讓它煥發出迷人的魅力。

加檸檬汁有助於防止綠豆湯變黑，控制酸鹼度，有效地防止綠豆湯變黑。

總之，煮綠豆東加檸檬不僅可以增加口感和營養價值，還有解暑降溫的作用。