1. 芭蕉花蒸豬心的正宗做法是存在的。
2. 芭蕉花蒸豬心是一道傳統的粵菜，其正宗做法需要選用新鮮的芭蕉花和豬心，將豬心切成薄片後用鹽水浸泡，再用清水沖洗乾淨。
將芭蕉花摘下花瓣，洗淨後放入蒸鍋中，放入醃製好的豬心片，加入適量的調料，蒸熟即可。
3. 芭蕉花蒸豬心是一道營養豐富、口感鮮美的菜品，可以根據個人口味適量調整調料的用量。

食材洗淨,豬心切條,姜切絲,放適量鹽拌在一起約20到30分鐘入味 橘餅切碎備用

芭蕉花對半切開後,每瓣切3塊共6塊 3塊芭蕉花墊底,上面放豬心,然後橘餅,最後放3塊芭蕉花蓋住! 上鍋蒸約30分鐘即可 顏色不好看,但是吃起來香甜有嚼勁

正宗做法如下：

1、將約500克的豬心清洗乾淨切成塊，加入鹽、料酒、醬油、姜、蔥、花椒和少量清水醃製20分鐘。

2、取約150克的泡發好的芭蕉花放在豬心上面，再加入適量的蠔油、雞精等調料。

3、放入蒸鍋內蒸熟，取出後撒上蔥花即可。

這樣做出的芭蕉花蒸豬心色澤鮮豔，又香又美，口感嫩滑，非常美味。