在乙醇--水二元混合液中,根據實驗測定,它的氣相線和液相線都有一個最低點M,且在這個最低點上,汽相線與液相線重合.在1(大氣壓)下,相當予M點的乙醇含量為89.4%（分子%）,沸點為78.15℃.在M點的左面,蒸氣中的乙醇含量比液相中為高,但它的右面,蒸氣中的二醇含量卻比液相中的低.而恰為89.4%（分子%）乙醇溶液加熱沸騰時,蒸氣組成與溶液組成始終相同,沸騰溫度也不變化.由於它的沸點（78.15℃）比任何濃度的乙醇--水溶液的沸點都低,故稱它為具有最低桓沸點的恆沸物.

沒有，一般常見的醫用乙醇有75度和95度，工業乙醇95度或者99度。乙醇帶有一個羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。一般沒有百分之百的純乙醇，百分之九十七以上被稱為無水乙醇，臨床上由於乙醇作用不同，乙醇度數也是不一樣的，比較常見的乙醇度數是95℃、70℃～75℃、40℃～50℃、25℃～50℃的酒精等。所以，沒有85℃乙醇