方程式：

CH4+Cl2→CH3Cl+HCl CH3Cl+NaOH→CH3OH+NaCl

醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。一般所指的醇，羥基是與一個飽和的，sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環相連，則是酚；若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇。酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異。

取代反應：通過鹵代烴和NaOH/H2O發生水解反應，根據鹵代烴的不同決定是SN1還是SN2反應。

加成反應：原料一般為烯烴，根據反應試劑的不同，羥基的位點也不同，如硼氫化-氧化反應中，羥基在取代少的碳上，而羥汞化反應中，羥基在取代多的碳上，而單純和水在酸性條件下加成則取決於碳正離子穩定性並且很可能發生重排。

還原反應：由醛，酮，酸，酯和還原劑，如LAH，NaBH4，Red-Al等反應得到醇。