1.甘草醃芒果 材料：青芒果十個，甘草二兩，白糖一斤，醋，粗鹽 製法：

1、青芒果削皮剔核切瓣，粗鹽淘果肉去澀，洗淨篩幹，加白醋醃5分鐘，篩幹；

2、甘草加水煮15分鐘，水色澄黃即熄火晾涼；

3、果肉層層疊入陶罐，逐層勻撒白糖，甘草水倒入，以淹沒果肉為宜，密封，天熱放冰箱保存，一天後可享用。 特色：澄黃清香，酸甜脆口，佐粥下飯零食，開胃解膩。當季桃李霧蓮番石榴皆可依法醃製。

步驟 1

從網上買了幾斤三月李回來

步驟 2

把三月李洗乾淨就好啦

步驟 3

洗乾淨以後把三月李放到罐子（應該可以用塑料瓶）裡，注入清水。

步驟 4

放鹽，要放多一些，不然醃不了。喜歡吃辣的，可以放幾個辣椒。

步驟 5

靜等一週左右，全部變黃就可以吃啦！