區別：

1、制作方法不同

每種不同的咖啡制作器具都會有不同的使用方法，摩卡壺與手衝咖啡也不例外。相對來說，摩卡壺制作咖啡的穩定性要高於手工沖泡，手工沖泡咖啡若不進行大量的練習，所沖泡出來的咖啡味道會呈現雜亂的狀態。

2、方便程度不同

摩卡壺制作咖啡的過程中是需要加熱的，加熱的方式目前可以有：電加熱、瓦斯加熱及電磁爐加熱三種形式，而手工沖泡咖啡只是依賴於熱水，對水的溫度要求稍微嚴格一些。

3、咖啡口味不同

手工沖泡與摩卡壺製作出來的咖啡屬於兩種不同的咖啡，當然這個是從咖啡的形式進行分類，即：手工沖泡的咖啡常被稱為過濾式咖啡，而摩卡壺製作出來的咖啡，通常被稱為意式濃縮（Espresso），雖然從現在的咖啡角度來看，摩卡壺製作出來的意式濃縮咖啡卻不純粹。

4、所用咖啡豆不同

手工沖泡的咖啡通常使用單品咖啡，而摩卡壺制作咖啡通常選用意式咖啡豆（拼配咖啡）。