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1 # 墨媽話議
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2 # 用戶5262446717498
做出好吃又簡單的飯糰需要以下幾步:
1. 把米飯煮熟並晾涼,在米飯中加入一些醋和糖拌勻,這可以讓米飯更具有黏性和甜味,同時能使飯糰保持形狀。
2. 準備各種配料,如各種蔬菜、海苔、肉類等。
3. 把配料切成細長的條狀,然後將米飯捏成一個球狀,用手按壓成扁平形狀,再將配料放在米飯中間。
4. 用手將米飯團成一個球狀,並輕輕按壓,使其緊實,再用海苔或芝麻等材料裹住飯糰表面。
5. 最後,用保鮮膜將飯糰包裹好,放到冰箱冷藏室中冷卻後即可食用。
注意,選擇新鮮的配料、控制米飯的溼度和密度,都是製作好吃又簡單的飯糰的關鍵。
1:照燒料汁:2勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+1勺蜂蜜,攪拌均勻。
2:米飯+火腿+胡蘿蔔碎+生菜碎+肉鬆+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蠔油混合均勻。
3:拌勻的米飯,包入適量烘焙奶酪芝士碎,捏緊後放入模具中定型。
4:平底鍋刷少許油,放入飯糰,兩面都煎一下,刷上照燒汁,待兩面變金黃,表面撒芝麻和海苔即可。