富含膠原蛋白的食物有肉皮、豬蹄、牛蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨，這些含膠質的食物中都含有膠原蛋白。

還有豆類、海參、銀耳、蝦皮、麒麟菜、魚子等，同時還應多吃一些橘子、胡蘿蔔、蛋類、豆類等，多吃這些食物，可以在一定程度上補充膠原蛋白。

一些富含膠原蛋白的食物包括：

1.豬皮：豬皮是膠原蛋白的主要來源之一，含有豐富的膠原蛋白和其他營養物質。

2.動物骨頭：肉骨湯或骨頭湯是一種豐富的膠原蛋白來源，因為它們通常是用動物骨頭長時間煮制而成的。

3.鯊魚骨：鯊魚骨是另一種富含膠原蛋白的食物來源，也被用於製備營養補劑和保健品。

4.海參：海參是一種富含膠原蛋白的海鮮，也是許多人補充膠原蛋白的選擇之一。

5.雞爪：雞爪是一種富含膠原蛋白的食品，也是中式烹飪中常用的食材之一。

當然，除了這些食物外，還有其他種類的食物也含有不同程度的膠原蛋白，如豬蹄、肉皮、海藻、豆腐皮等等。