更換長安逸動plus雙離合閥體的步驟如下：

1.首先，將車輛停在平坦的地面上，並確保發動機冷卻。

2.打開車輛的引擎蓋，找到離合器總泵和離合器從動器。

3.使用扳手或扳手拆下離合器總泵和離合器從動器的螺栓。

4.將舊的離合器總泵和離合器從動器從車輛上取下。

5.將新的離合器總泵和離合器從動器安裝到車輛上，並用螺栓固定。

6.確保螺栓已經緊固，並檢查安裝是否牢固。

7.關閉車輛的引擎蓋，啟動發動機，並測試離合器的工作情況。如有需要，可以調整離合器的行程。

8.最後，進行一次路試，確保離合器正常工作。

更換長安逸動plus雙離合閥體需要先將原閥體卸下，拆卸過程需要按照車輛維修手冊的說明進行，注意閥體上的管路和電氣連接，以免損壞其他零部件。

更換新閥體時，需要將管路和電氣連接接好，然後安裝到原來的位置，並確保緊固螺絲扭矩正確，再進行測試和調試。在更換閥體時，應注意仔細操作，確保安裝質量和安全性。