以下是冬瓜貼餅的基本做法：

材料：

- 冬瓜：適量

- 麵粉：適量

- 鹽：適量

- 植物油：適量

步驟：

1. 將冬瓜去皮、切成小塊。

2. 在鍋中燒開水，將冬瓜塊放入煮熟，然後撈出瀝乾水分。

3. 將煮熟的冬瓜塊用刀剁碎成泥狀。

4. 在一個大碗中，將麵粉和適量的鹽混合均勻。

5. 慢慢地加入適量的溫水，同時不斷攪拌麵粉，直到形成一個光滑的麵團。

6. 將麵團揉成圓球狀，蓋上溼布靜置約30分鐘。

7. 將麵團擀成薄片，然後在每個薄片上塗抹一層冬瓜泥。

8. 將薄片對半折疊，再用手壓緊封口處。

9. 熱鍋加熱，加入適量的植物油。

10. 將貼餅放入熱鍋中用中小火煎熟，兩面金黃即可。

這樣，美味的冬瓜貼餅就做好了。你還可以根據個人喜好添加其他餡料或調料，如肉類、蔥花等，增加口感的豐富性。享用時可以搭配醬料或蘸料，如辣椒醬、醬油等，增加風味。