要提取影片上的字幕，可以使用專業的字幕提取軟件。這些軟件可以自動識別影片中的字幕，並將其轉換為文本格式。

另外，也可以使用視頻編輯軟件，將影片導入到軟件中，然後手動提取字幕。

在視頻編輯軟件中，可以逐幀瀏覽影片，找到字幕的位置，並將其複製到文本文件中。無論使用哪種方法，都需要耐心和準確性來提取字幕。

可以通過以下步驟來提取視頻字幕。

1. 使用文字識別軟件或在線工具，如Adobe Premiere、Subtitle Edit等對視頻進行處理並提取字幕。

2. 進行手動字幕轉錄：在視頻播放過程中，手動輸入視頻中的字幕文本。

3. 下載具有本地字幕功能的媒體播放器，如VLC，通過設置自定義字幕路徑等方式添加字幕。

無論採取哪種方法，提取字幕的準確性和完整性都需要考慮。

要提取影片上的字幕，可以採取以下步驟：

首先，使用一些專門的字幕提取軟件，如Subtitle Edit、Aegisub等，將影片導入軟件中。

接下來，根據軟件的操作指南，選擇提取字幕的功能，並調整字幕的語言和格式設置。

然後，運行軟件進行字幕的提取，等待軟件處理完成。

最後，可以將提取得到的字幕文件保存為常見的字幕格式，如SRT格式，以便在其他播放器中使用。