-
1 # 臨江浪懷柔i
-
2 # 用戶4990072264689
1、直接煮綠豆粥,綠豆大米就一塊淘洗,若既想喝綠豆湯,又想吃綠豆粥,則需要將它們分開淘洗。
2、煮粥對水量沒要求,多少依自家喜歡增減;若新手擔心掌握不好,可將食指垂直伸進去,水量比食指關節高一點就OK了;實在不行,中途加水也不礙事。
3、綠豆重複3次煮開、燜制、再煮開的操作步驟,就可以全部煮開花了;每次燜制時間在15~20分鐘即可,太短不行,長點沒關係。
-
3 # 優雅荷葉31
食材:大米15克,綠豆7克,冰糖3克。
步驟:
1、先把綠豆用溫水浸泡三小時左右。
2、大米清洗乾淨,與泡好的綠豆一同放入開水鍋中,大火煮制,待完全煮熟後關火。
3、把煮好的綠豆粥放入冰糖,待完全溶開後,攪勻即可食用。
-
4 # 用戶2301816988249
1.
綠豆倒入碗中,加入清水洗淨。
2.
鍋中倒入清水,放入綠豆,大火燒開後。
3.
小火煮至綠豆軟爛,加入白糖後出鍋即可。
-
5 # 清爽金桔3e
1、首先將綠豆去雜質,再用清水洗乾淨,放在碗里加水浸泡1~2個小時,方便煮的時候更容易煮爛。然後再將大米用清水淘洗兩遍,放在碗裡備用。2、在鍋裡面加入適量的清水,倒入綠豆,用小火慢煮,差不多20分鐘左右,綠豆就會煮軟了,這個時候再加入大米,轉成大火煮半個小時,這個時候可以明顯的看到大米已經開花了。
3、在出鍋之前可根據自己的喜好往裡面加上一些白糖,提高稀飯的甜度,再蓋上蓋子燜10分鐘左右,就可以出鍋食用了。這樣煮出來的綠豆稀飯,綠豆軟爛,粥湯濃稠,別有一番風味。
-
6 # 上進輪船j2
早餐綠豆粥是一種非常健康和營養的早餐,這裡提供一份簡單易學的綠豆粥做法,供參考:
所需食材:
- 綠豆 100g
- 大米 50g
- 水 1000ml
- 冰糖 適量
- 紅棗 適量(可根據喜好添加)
制作步驟:
1. 將綠豆洗淨,浸泡 30 分鐘,撈出瀝乾備用;
2. 大米淘洗乾淨,放入鍋中加水,中火煮沸;
3. 待水開後,將浸泡好的綠豆倒入鍋中,一同煮開;
4. 改小火慢慢熬煮至綠豆變得非常爛熟,然後加入適量的紅棗;
5. 繼續加熱至紅棗變軟,加入適量的冰糖攪拌均勻,然後熬煮幾分鐘即可。
綠豆粥可以根據個人口味調整甜度和濃稠度,如果喜歡吃稠一點的,可以用更少的水來煮;如果喜歡吃甜一點的,可以加入更多的冰糖。
綠豆粥是一種非常營養的早餐,可以補充人體所需的各種維生素和礦物質,同時具有清熱解毒、促進新陳代謝的作用,對於健康的身體也有很大的益處。
-
7 # 開朗旭日OnV
材料:
綠豆:1/2 杯
大米:1/4 杯
水:4 杯
冰糖或白糖:適量
鹽:適量(根據個人口味)
步驟:
將綠豆洗淨,浸泡在清水中大約30分鐘,然後瀝乾備用。
在一個鍋中,將大米和綠豆放入,加入4杯水,用中小火煮沸。
一旦水開始冒泡,轉為小火繼續煮綠豆粥。偶爾攪拌,防止粘底。煮約30-40分鐘,直到綠豆和大米都變得爛熟軟糯。
根據個人口味,加入適量的冰糖或白糖,攪拌均勻溶解。
繼續煮幾分鐘,以確保糖完全融化。
最後,根據個人口味,加入少許鹽,調整味道。
關火之後,可以根據個人喜好添加一些配料,如花生、腰果或葡萄乾。
-
8 # 貼膜聖手
做法
1)綠豆是一呼比較難煮的一種食物,所以說我們可以先把綠豆清洗乾淨以後再加水泡上兩小時以上,然後再把別的材料一起合在一起清洗乾淨,然後再放進鍋裡再把綠豆加進去.
2)加上一升的水,再蓋上鍋開始煮。最好使用高壓鍋來煮,這樣快一些,煮上四十分鐘,一鍋消暑的綠豆小米粥就煮好了,再加上適量的糖就可以吃了。
-
9 # 研究社會的專家
早餐是一天中最重要的一餐,提供能量和養分來支持我們的活動。綠豆粥作為一道健康營養的早餐選擇,以其清淡可口受到了很多人的喜愛。下面,就讓我們來了解一下綠豆粥的具體做法吧。
制作綠豆粥的首要準備材料就是綠豆。綠豆是一種營養豐富的食物,含有豐富的蛋白質、纖維和多種維生素。此外,它還具有清熱解毒、消暑祛暑的特點,非常適合夏季食用。除了綠豆,還需要準備好大米、水和少量的鹽。
開始制作綠豆粥之前,要先把綠豆用清水沖洗乾淨,並泡在水中大約30分鐘,這樣可以去除豆子的沙子和雜質。然後,將綠豆和大米一起放入鍋中,加入適量的清水,注意水的數量要比平常煮米飯時稍微多一些。這樣做是為了保持粥的稠度。
接下來,將鍋放在火上,用中小火煮沸。一旦開始沸騰,將火調小至最小的檔位,蓋上鍋蓋繼續煮約20-30分鐘。期間要不時攪拌一下,以免粥粘鍋。待綠豆和大米完全煮爛後,加入適量的鹽來調味。
綠豆粥可以根據個人口味添加一些配料來提昇口感和營養價值。比如,可以加入少許紅棗、核桃、花生等乾果類,增加豐富的口感和營養。此外,還可以根據個人喜好加入適量的白糖或蜂蜜來增加甜度。
經過簡單的準備和烹飪步驟,一碗香氣撲鼻的綠豆粥就做好了。它色香味俱佳,清淡可口又富有營養,是早晨最理想的選擇之一。綠豆具有去火利尿的功效,能夠幫助排除體內的毒素,還可以解暑消暑。因此,綠豆粥在夏季特別適合食用。
無論是冬天還是夏天,無論是寒冷還是炎熱,綠豆粥都是一道美味的早餐選擇。它既滿足了營養需求,又給予了身體清涼的感覺,能夠為我們帶來美好的一天開端。快來嘗試制作一碗綠豆粥吧,享受健康早餐的美味!
-
10 # 鳳兒
原料:綠豆、大米、清水。
做法步驟:
第1步、準備好新鮮綠豆和大米。
第2步、將綠豆和大米用清水淘洗乾淨,因直接煮綠豆粥,所以綠豆大米一塊淘洗了。
第3步、然後加入適量清水,水量沒要求,多少依自家喜歡增減,中途加水也不礙事。
第4步、蓋上鍋蓋開大火,友情提醒:人暫時不要離開,否則溢鍋就給自己找麻煩了。
第5步、煮沸騰把火關掉,合上蓋子燜15~20分鐘左右;這時你可以到旁邊涼快去了。
第6步、20分鐘過後,鍋中的大米已長胖了許多,但綠豆似乎變化不大。
第7步、沒關係,咱們再蓋上鍋蓋煮滾後關火,燜一會兒。
第8步、此時鍋中的水變少了,大米開花了,綠豆也逐漸漲發開了,有沒有。
第9步、但還不能食用,需要按上面的步驟再重複一次:煮燜。
第10步、經過三次煮燜,大米和綠豆全部熟透開花。
第11步、一道清涼解暑、濃稠軟糯又好吃的綠豆粥就做好了,是不是簡單快捷又方便啊?
第12步、再配上鹹菜、辣醬和主食,真是太舒服了。
回覆列表
主料:芸豆適量,百合適量,綠豆適量,大米適量
輔料:清水適量
做法:
1.芸豆百合綠豆提前兩小時浸泡。
2.大米洗淨。
3.所有食材準備就緒,放入電壓力鍋裡面,倒入適量清水。
4.選擇“湯粥”鍵,自動完成任務。