麒麟一番榨是一種啤酒花製品，具體原因如下：

1. 原料：麒麟一番榨採用的主要原料是啤酒花（Humulus lupulus），這是一種著名的釀造啤酒時常用的植物。啤酒花的鮮花和苞葉中含有豐富的化合物，其中包括苦味酸、芳香物質和揮發油等成分，為啤酒提供了獨特的風味和香氣。

2. 用途：麒麟一番榨主要用於啤酒的釀造過程中，它通常被稱為“酒花”。在釀造啤酒的過程中，啤酒花起到了多重作用，其中最重要的一點是給予啤酒苦味和香氣。苦味酸在麒麟一番榨中起到了調節啤酒甜度的作用，芳香物質和揮發油則賦予了啤酒豐富的香氣和風味。

3. 工藝：麒麟一番榨經過特定的處理工藝製成啤酒花製品。一般來說，啤酒花會經過採摘、晾曬、壓榨等步驟，最終形成類似顆粒狀或粉末狀的酒花產品，如麒麟一番榨。

主要是因為麒麟一番榨使用的原料是純麥,添加了更多的啤酒花,沒有添加大米等其他原料,而純麥釀製有苦味才是正宗的,所以麒麟一番榨喝起來其實要比中國產啤酒更苦一些,就像精釀啤酒的苦度通常比較高一樣,都是純麥釀製,啤酒花用量大,只不過麒麟一番榨更加清爽不澀。