以下是一些三位數加減快速計算的方法和技巧：

豎式計算法

這是最常用的計算方法，它需要將每個數字對齊，從個位開始相加或相減，並將結果寫在對應的位置上。這種方法需要一定的練習，但是在熟練之後，可以快速計算。

拆分法

對於一個三位數加減一個一位數的計算，我們可以將三位數拆分成百位、十位和個位，然後分別加或減一位數。例如，當計算437 + 5時，我們可以將437拆分成400、30和7，然後分別加上5，最終得到442。這種方法適用於一些簡單的加減法計算。

十位進位法

當計算兩個三位數相加時，我們可以先將個位和十位相加，忽略百位，得到一個兩位數，然後再將這個兩位數和百位相加。如果十位和個位相加的結果大於等於10，那麼就需要進位到百位。例如，當計算456 + 379時，我們可以先將6和9相加得到15，進位到百位，然後將5、7、4、3相加得到103，最終結果為835。

差的平均法

當計算兩個三位數相減時，我們可以通過計算它們的平均值和它們的差的平均值來得到結果。例如，當計算875 - 389時，我們可以先求出它們的平均值，即(875 + 389)/2 = 632，然後計算差的平均值，即(875 - 632) + (632 - 389) = 466，最終結果為486。

以上是一些三位數加減的快速計算方法和技巧，可以根據具體情況選擇適合自己的方法，通過練習和熟練掌握，可以在計算時更加高效和準確。