首先把瓶子清洗乾淨消毒，然後熬製冰糖水，把蘋果削皮清洗乾淨，切成塊狀。放到熬好的冰糖水裡，放到清洗乾淨的瓶子裡上鍋蒸，蒸好蓋上蓋子就可以了。

1、把蘋果打皮，切塊放在蒸屜上（蘋果無論好壞都可以，我用的是國光蘋果，而且是最便宜的那種，打了皮之後，很好）

2、一蒸屜的蘋果，大約需要3兩冰糖，放上水在大勺裡（水，我選用的礦泉水，不然口感不是很好，冰糖我用3兩，比較甜，不喜歡甜的可以再少放一點）

3、把削好皮放進蒸屜裡的蘋果全部放進裝冰糖水的大勺。

4、蓋好蓋子，上氣之後不到十分鐘就好了（根據自己的喜好，喜歡軟面的就時間長點十分鐘，喜歡硬一點就大約7分鐘）

5、把蒸好的蘋果，全部倒進下面大勺裡的冰糖水裡，侵泡，待涼了之後放進帶封閉蓋的大碗或是盒子裡，放進冰箱，侵泡一個晚上，就可以了。

6、第二天，香甜可口的蘋果罐頭就可以吃了。