黃金鯽在水溫低於10℃時不開口。
因為魚類的新陳代謝與水溫密切相關，當水溫低於10℃時，黃金鯽新陳代謝變慢，消化能力減弱，因此不會開口進食。
飼養黃金鯽需要注意水溫控制，保持水溫穩定，特別是在冬季要避免水溫過低。
同時，也需要適量飼養，避免過度投食導致汙染水質。

黃金鯽在水溫低於10度或高於30度時不開口。
原因是黃金鯽是一種熱帶魚類，對於溫度的適應範圍較小。
當水溫過低或過高時，它的新陳代謝功能會受到影響，導致停食。
同時，黃金鯽也很容易受到水質的影響。
如果水質不好，也會導致它們停食。
需要注意的是，黃金鯽的餵食量要適中，不要過度餵食，否則也會導致停食的情況發生。
因此，飼養黃金鯽的水溫、水質和餵食量都需要注意，以確保它們能夠穩健地生長和健康地生活。

5℃以下，這個是指水底的溫度，低於5℃以下黃金鯽的攝食欲望就降低了，將不會開口。天氣寒冷之後，鯽魚以及少量的其他魚種會小範圍的活動覓食。

以主要垂釣的黃金鯽來說，雖然在水溫低時仍然會在深水處活動，但不夠活躍，此時覓食的動作通常軟弱無力，產生的動作很細微，所以冬季野釣黃金鯽需要考慮到口輕的特性來選擇釣具、釣位、釣餌來調整釣法。