1、將姜切細末，加入肉餡中，用一個比較深的碗裝上，加上少許鹽、生抽、、胡椒粉，將雞蛋磕入，和肉餡一起攪拌均勻； 汽水肉

2、往攪拌均勻的蛋肉餡中加上半碗涼水，水要淹沒過肉餡，多一點都沒有關系，蒸鍋添上水，將加好水的碗放入，蓋蓋，點火；

3、蒸到冒大量熱氣後，繼續再蒸15-17分鐘（具體蒸的時間也要看你在碗中鋪開的厚度來決定），聞到有濃郁的香味飄出時，即可關火；

4、小蔥切蔥末，撒在汽水肉上，再淋少許生抽、花生油即可食用

1：肉洗淨，剁成肉末。

2：加入一隻雞蛋，少量鹽，橄欖油和澱粉，攪拌均勻。

3：西葫蘆切丁，我切的略大，蒸的時候會出水，縮小變成小丁，幫助寶寶練習咀嚼。

4：蔬菜丁平鋪在肉末上面，我的比例是1:1，希望寶寶多吃點蔬菜^_^

5：上鍋隔水蒸十幾分鍾，成品。拌麵或者米飯都可以。