我知道的是在婚禮宴席上，新郎新娘一桌桌敬親朋好友（賓客）酒時，伴郎伴娘拿著裝有冰紅茶的啤酒瓶子和礦泉水的白酒瓶子站在新郎新娘後面給倒酒，有人喝白酒時，新郎新娘就會喝礦泉水代替白酒，喝啤酒時，新郎新娘就會喝冰紅茶代替啤酒，要是真喝酒，新郎新娘敬一圈酒回來以後什麼儀式也不用做了。

不能喝酒可以用礦泉水和飲料代替，現在在應酬當中，很多人身體不適或者吃了頭孢之類的感冒藥不能喝酒，那麼出於禮節，你就以水代酒，敬大家一下，我相信很多人都能夠理解的，因為現在喝酒出事的案例層出不窮，如果每個人因為喝酒出意外，在一起喝酒的人都會都會有連帶責任。

不能喝酒，用果汁代替，現在很多的人越來越重視養生，但是親朋好友在一起聚會，不得不喝酒，不喝酒了，一般都用果汁代替，由於些這些年來喝酒所發生的事故越來越多，酒後無德的事情也越來越多，另外，酒大傷身讓人們越來越重視保養了，所以說不能喝酒，用果汁代替最好。