1. 可以兌入芝麻醬或者花生醬來降低辣味。
2. 辣椒油的辣味來自於辣椒本身，而芝麻醬或花生醬具有一定的甜味和油膩感，可以中和辣味，降低口感的刺激性。
3. 此外，也可以嘗試加入一些醋或酸味的食材，如檸檬汁、醋等，來中和辣味，增加口感的層次感。

可以加醋放入一些濃湯或者湯汁,既可以改變辣椒油的辣度,又能增加調料的酸辣鮮香。

也可以辣椒油里加入熟豆泥或者熟玉米麵,也能有效抵消辣椒油的辣度。

現實生活當中，如果你在家裡做的辣椒油太辣了，那麼就往裡邊兌一點兒白糖，在裡邊就能夠綜合一下辣椒的辣味，同時呢，也非常的鮮美

辣椒油太辣的話，可以加入一些調味料來降低辣味。例如，醋、牛奶、鹽等都可以用來調節辣椒油的辣度 。

此外，還可以在炒辣椒的時候去掉籽，烹飪時間不宜過長，比如大火翻炒幾下，等食物快要熟了再加進去翻炒幾下，基本就不辣了。

辣椒油如果太辣的話，可以加少量的醋來緩解辣味，因為醋跟辣椒兩者是起到很好的化學作用的，融在一起的話會降低辣椒的辣度。