1. 使用牛奶或酸奶2. 辣椒中的辣素主要是由辣椒中的辣椒素引起的，而牛奶或酸奶中的蛋白質可以與辣椒素結合，減少辣椒的辣味。
3. 此外，可以嘗試用檸檬汁、醋或者檸檬片來中和辣味，或者吃一些含澱粉質的食物，如米飯、麵包等，也可以緩解辣味的刺激。
另外，喝一些溫水或者吃一些含有脂肪的食物，如堅果、橄欖油等，也可以減輕辣味的感覺。

被辣到之後可以

通過先含鹽再漱口，喝糖水，喝涼牛奶的方式進行解辣。

1.首先可以含點鹽，然後在口中含十秒鐘之後吐掉，再進行漱口，這時候就會感覺嘴裡的辣味減輕了很多。

2，吃過辣之後可以喝一杯糖水，用甜味緩解辣味，有效去除嘴裡的辣味。

3.吃辣之後可以喝點涼牛奶，牛奶中含有酪蛋白，這種物質可以與辣椒相互融合，可以有效去掉嘴裡的辣味。

？1. 飲用牛奶：牛奶中的蛋白質可以中和辣椒中的辣素，幫助緩解辣感。

2. 吃一些酸性食物：如檸檬、酸奶等，酸味可以中和辣味，起到一定程度的緩解作用。

3. 吃一些含澱粉食物：如麵包、米飯等，澱粉可以吸附口腔中的辣素，減輕辣感。

4. 嚼一些含氣泡飲料口香糖：含氣泡的飲料可以幫助流動辣素，減輕辣感。

總結：以上是一些可以快速解辣的小妙招，通過中和、吸附、流動等方式來減輕辣感，但效果因人而異，可以根據個人口味和耐辣程度來選擇合適的方法。

方法一：當吃到一個好辣的東西時，馬上喝牛奶，喝的時候要有技巧喝一口含個十秒左右再嚥下去，然後就這樣循環，可以很快的解辣。

方法二：就是馬上辣得不行了，馬上喝一口熱水（不要咽含著），熱水溫度不要太低也不要太高。用此方法最多3口熱水，全部解決。

方法三：就是跑到洗手間用自來水不停的漱口，直到不辣為止。這個方法有些慢，但是如果沒有牛奶和熱水可以使用這個方法，也是不錯的。