缽缽雞一般是有2個調料包的，一個油包一個粉包，如果包裝內有油包180g，那相對應的粉包差不多也有180左右。

加水大概在1000～1250ml左右，加冰開水食物吃起來會更爽脆，加溫水會更加容易快速溶解和入味。

具體加水量需要按照個人口味調整，口味淡多加水，口味重少加水。

1、麻辣藤椒味湯汁制作：底湯1.5升（3斤）辣椒油3勺，紅油2勺，芝麻油一勺，藤椒油一勺，花椒油一勺或者花椒粉半勺，鹽糖味精雞精適量，炒好的芝麻隨意添加，勺子為直徑5厘米的小勺子。

2、麻辣味湯汁制作：底湯1.5升（3斤）辣椒油3勺，紅油2勺，芝麻油一勺，花椒油一勺或者花椒粉半勺，鹽糖味精雞精適量，炒好的芝麻隨意添加。

3、雞汁藤椒味湯汁制作：底湯1.5升（3斤）藤椒油2勺，芝麻油3勺，碎紅色小米椒20克（不吃辣椒可加入紅色甜椒）碎綠色青椒30克，鹽糖味精雞精適量，炒好的芝麻隨意添加。