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  • 1 # 鳳凰

    細海龍魚乾有著很高的營養價值,是一種很健康的海產品,可以作為美食佳肴,也可以作為營養保健品,下面介紹一下細海龍魚乾的正確吃法。

    1.乾煸細海龍魚:將細海龍魚放入油鍋中炸到酥脆,加入適量生薑、蔥、蒜、辣椒爆炒,放入鹽、雞精、料酒調味即可。

    2.燴細海龍魚:先將細海龍魚乾用溫水浸泡,然後洗淨備用,將水放入鍋中煮沸,加入細海龍魚乾燴制,放入薑片、蔥結、花椒等佐料,再加入適量鹽、雞精等心儀的調味品,等到細海龍魚軟爛以後慢火慢燉即可。

    3.蔥爆細海龍魚:將細海龍魚乾剁成丁狀,將蔥薑蒜炸香,放入海龍魚炒制,加入少量鹽、糖、生抽調味,用火快速翻炒勻即可。

    4.燉細海龍魚湯:將細海龍魚乾浸泡至柔軟,加水、薑片、蔥結、鹽等材料一起按需自選,燉到湯得到充分的融合即可。

    溫馨提示:魚肉幹很容易夾雜著小骨頭,吃之前要先用刀子慢慢探著魚肉,然後再慢慢咀嚼。此外,因為細海龍魚乾的鈉含量較高,所以每次食用量不宜過多。