做法：

1.將山楂去柄洗淨，並用鹽水浸泡15分鐘；

2.用工具去核並再清洗幾次；

3.鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進鍋子內，加白糖中火煮開，煮到微微有些大了就行了，煮的時間不宜太久，時間長了就煮爛了（煮山楂的水可以喝的呦）

4.把煮好的山楂撈出來放到微波爐專用容器裡

5.上面撒上100克白糖，把白糖和山楂掂均勻，靜止10分鐘這樣白糖滲透進去，從裡到外都是酸甜

6.放入微波爐、高火15分鐘

7.中途要拿出來幾次，上下掂勻，同時可以給微波爐放一下熱氣（山楂剛放進去沒有成型以前不要攪拌，不然就成了山楂醬了）

8.成型後放涼後可以加一點蜂蜜拌勻更好吃、更滋潤。

此題答案：做法如下：

1、山楂洗淨，燒一鍋開水，水開後將山楂倒入，待水再次燒開後（約3-5分鐘），山楂的表皮微微有些開裂的樣子，撈出山楂。

2、用涼水衝一下，使山楂溫度降一些，拔掉果柄和花蒂，再將果肉掰開，將山楂核全部摳出。

3、取白糖一點點鹽加水倒入鍋中一起煮開，煮至略有些濃稠。

4、將山楂果肉倒入小心翻動，使糖漿均勻地沾在山楂上，糖水會越來越濃，幾乎全部裹在果肉上。

5、煮制時間大約5分鐘即可。