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1 # holl28860
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2 # 努力存錢的葵
材料:五花肉、小米椒、綠線椒、麻辣香鍋調料包、姜蒜、蝦、玉米、土豆、藕片、香菇、娃娃菜、金針菇、牛肉卷、火鍋料(可以挑選自己喜歡吃的配菜)
步驟1配菜洗好後把葷素分開,鍋中水燒開,先放入素食煮熟撈出,接著放入葷菜煮熟撈出。
步驟2起鍋燒油,放入五花肉乾煸出油後再放入姜蒜、小米椒、綠線椒爆炒,接著倒入麻辣香鍋調料包炒香後倒入配菜翻炒均勻,最後撒上白芝麻出鍋,美味即成啦!
豬五花肉切薄片。
2. 準備一些自己喜歡的丸子類,我加入了魚豆腐、海螺丸、小香腸。
3. 花菜清洗後掰小朵、麻椒掰小塊、圓蔥用刀切小塊。
4. 蔥薑蒜切碎、乾紅辣椒用剪刀剪小段、準備一些花椒粒。
5. 煮鍋燒熱水,將花菜焯水。
6. 焯過水的花菜過冷水後攥幹水分。
7. 炒鍋燒熱加入植物油,下入五花肉煸炒一會變色,至油脂析出一部分,然後盛出備用。
8. 下入蔥薑蒜、乾紅辣椒、花椒煸炒出香味,下入2大勺酷克100的麻辣香鍋料煸炒一會。
9. 下入五花肉和各種丸子煸炒幾下後,下入生抽、老抽、料酒煸炒上色。
10. 下入花菜、麻椒、圓蔥煸炒一會。
11. 下入少許鹽、白糖煸炒均勻關火。
12. 最後加入白芝麻和香菜即可。
13. 成品