1、撒尿牛丸，火鍋中煮個五六分鐘，輕輕咬一口，丸子裡面的汁子就流出來了，真叫一個好吃，但是這種丸子都是成品的，從廠子裡買回來的，裡面加了明膠，凝固劑之類的東西，吃多了對身體還是不太好的。

2、蝦丸，這種丸子是比較受歡迎的，先件蝦仁清洗乾淨，控幹水份，用絞肉機攪碎，放入容器中加入蛋清，香油，鹽，味精、雞精、生粉，一個勁的攪拌，摔打多次，使蝦餡有彈性，將蝦餡用手捏成大小均勻的丸子就成蝦丸了!

3、麻辣燙和火鍋裡的各種丸子，超市都有兩種檔次，一種是散稱和小袋真空包裝，價錢相差很大的，散稱得最不安全，連個保質期都是犀利糊塗得，就像冰凍帶魚什麼的，過期是很正常，袋子丸子至少會有日期看的見，配方成分比較好點，他們會用到肉泥，那些散稱得直接就就澱粉，麵粉，明膠，鮮味寶等

魚丸，蟹柳，魷魚丸，撒尿牛丸，雞肉丸，各種小餃子，牛肉丸 ，魚丸蝦丸 豬肉丸 雞肉丸等。這些都是火鍋裡的丸子，在涮火鍋時，丸子式火鍋裡的美味，十分Q彈美味，使人充滿食慾。