暴曬後的礦泉水可以喝，只要沒有粘上灰塵雜物，沒有被細菌汙染。但暴曬後的瓶裝礦泉水不建議喝了，比如放在汽車裡的瓶裝水。溫度太高，曬的時間又長，塑料瓶裡的有害物質會溶出。味道都會有變化。不建議喝。如果不喝就會死，那應該喝，沒什麼大問題。

1）礦泉水裡含有多種礦物鹽和微量元素，經太陽暴曬後不會產生有害物質，是可以喝的。礦泉水自身就算是曬燙了也不會出現質量改變，也能喝；

2）暴曬後的塑料瓶會產生有毒物質嗎？

現在的礦泉水瓶是以PVC和PET材料做的，一般長時間的暴曬之後會釋放一些有機物，這些有機物是否含有毒性尚未有明確定論，但對於質量達標的塑料瓶，在有效期內是不會發生分解反應的，所以應盡量避免夠買“三無”水。

3）礦泉水長時間暴曬的影響

礦泉水長時間暴曬口感會變差，且礦泉水瓶受高溫影響會變軟，更容易讓空氣通過瓶身進入瓶內，造成礦泉水的保質期大大縮短。所以，被暴曬的礦泉水應儘快飲用。