土豆雞塊咖喱的做法。

1.雞半隻，用的是小母雞。

2.把雞剁小塊。

3.切好胡蘿蔔、土豆。

4.準備好咖喱粉、洋蔥丁。

5.咖喱粉里加入生抽拌勻。

6.鍋裡入油。

7.加入雞塊爆炒。

8.炒至變色，雞塊拔一邊。加入胡蘿蔔和土豆炒一下之後，再炒勻。

9.加入開水，大火燒開。

10.大火燒5分鐘後，加入咖喱粉。

11.燉至雞塊熟透。土豆酥爛。加入鹽。

12.加入洋蔥丁炒勻，收汁即可出鍋。

土豆雞塊咖喱做法比較簡單。

首先需要將雞塊和土豆煮熟備用，然後將洋蔥、大蒜、薑末、番茄、咖喱粉、鹽等多種原料炒勻，最後加入雞塊和土豆，配上適量的水，煮爛即可，整個過程比較簡單。

咖喱是一道來自於印度的美食，在世界各地都有著相應的變化，比如日本咖喱的味道相對較甜，而印度咖喱則比較辣，是一道具有強烈Exotic風味的料理。