步驟1

將椰磚放入容器中。

步驟2

加5到6升水(可以自由控制多一點少一點都不要緊)。

步驟3

擱置幾分鐘，讓椰磚充分吸收水分。

步驟4

吸收水分後配合工具把椰磚攪拌均勻。

步驟5

攪拌均勻後把多餘的水倒出即可。（椰磚本身壓縮時已經經過脫鹽處理，但仍然有少量鹽分，可加水多泡一次減少鹽分更佳。）

將椰糠用水泡發因為椰糠中的澱粉質需要水分才能化解，將椰糠用水泡發能夠加速澱粉的分解，使其更易於消化吸收。
此外，椰糠泡發後的口感也更加柔軟可口。
在泡發椰糠時，可以選擇用溫水泡發，這樣時間更短，效果更好。
同時，泡發後的椰糠可以用來制作各種美食，如椰糠酥、椰糠粥等，非常適合健康飲食的人群。

準備大一些的盆子放進足夠的水，把椰磚放入水中泡開，一般好的椰磚10分鐘左右即可泡開散成一堆，最好能在水中漚泡一兩天。

然後把泡開的椰糠放進細的網布袋裡澆水沖洗三遍，這樣又泡又洗的椰糠基本上可去掉鹽分。