減脂晚餐的簡單做法：

1、去皮雞腿肉放少量調味粉醃製後進烤箱200度烤30分鐘，其餘蔬菜水煮

2、牛肉片平底鍋無油煎熟後撒上黑胡椒粉，其餘蔬菜水煮

3、蕎麥麵煮熟後，鋪上材料，撒上汁水（醬油、小米椒、醋）

4、鮮蝦去殼煎熟撒上黑胡椒粒，其餘蔬菜水煮

5、全麥吐司夾上小番茄生菜，龍利魚煎熟撒上黑胡椒粒，其餘蔬菜水煮

6、牛排解凍煎熟切塊，其餘蔬菜水煮

7、全麥吐司夾上雞蛋西紅柿生菜，雞胸肉煎熟，其餘蔬菜切塊

8、鮮蝦去殼煎熟，其餘蔬菜水煮

9、千張皮捲上雞胸肉條西紅柿生菜，其餘水煮切塊

1.菠菜粥：菠菜富含大量的槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質，可有效改善便秘、促進血液循環，還可以起到增強新陳代謝的目的。此外，其中的胡蘿蔔素還可以美容養顏。

材料：菠菜，大棗，粳米。

做法：將粳米和大棗洗淨，加水熬成粥。粥煮好後加入洗淨的菠菜，再次煮沸即可。

2.醋拌黑木耳：醋拌木耳低熱量菜，對於減肥者來說是非常不錯的選擇。據相關研究表明，黑木耳幾乎不含熱量，所以晚餐可以安心的吃。

材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。

做法：先用冷水泡木耳並撕成適當大的塊，稍灑點醋備用，然後把芹菜洗淨去筋切成小段和大蔥段放在一起，接著在鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱，最後將調料趁熱澆在碗裡冷卻即可。