先把沙鍋用食用小蘇打和醋清洗乾淨，一定要擦乾水分。然後把鍋放到煤氣灶上，裡面加滿水，蓋上蓋子，開火，火不用太大，中火即可，水沸騰以後關掉火，倒掉水。

2.再加入大米和水，開火、注意這次只能用小火，煮一個小時左右，所以水量不能太少，最好多放一些，期間要進行攪拌，防止糊鍋。為什麼用大米呢，因為大米裡面的澱粉經過長時間的熬煮會堵住砂鍋的縫隙和孔眼，這樣就可以防止以後漏水滲了，完美延長砂鍋的使用壽命。

3.用砂鍋熬煮一鍋米粥,直至把米粥熬成漿糊後,停火靜置自然冷卻,再把米粥倒掉,用清水沖洗乾淨即可.注意不要用鋼絲刷去刷它，用海綿或者是軟一點的抹布最好。

4.新砂鍋刷食用油。開小火把砂鍋燒熱,放入食鹽,用筷子或者夾子夾住肥肉拌著食鹽,讓豬油均勻沾滿鍋壁,直到肉變成肉渣,再加入茶葉煮10分鐘,清水洗淨就行.

5.剛加熱完的砂鍋不要放到瓷磚或水泥地上