要調出數據透視表窗口，請按照以下步驟進行操作：

首先，確保您的Excel工作表中有數據，且數據已經正確排列。

在Excel工作表中，選擇您要創建數據透視表的數據範圍。

在Excel菜單欄中，點擊"數據"選項卡。

在"數據"選項卡中，找到"數據工具"區域，點擊"透視表"按鈕。

彈出的"創建透視表"對話框中，確認數據範圍已正確顯示，並選擇您要將透視表放置在哪個位置（新工作表或現有工作表）。

點擊"確定"按鈕，Excel將會自動創建一個新的工作表，並在該工作表中顯示數據透視表窗口。

在數據透視表窗口中，您可以根據需要拖拽字段到行區域、列區域和值區域，以及進行其他設置和調整。

通過以上步驟，您就可以調出數據透視表窗口，並開始創建和定製您的數據透視表。