回覆列表
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1 # 喝水多了撐得慌
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2 # 風吹吹就過了路走走就遠了
1.
糯米粉和米粉倒入容器中,
2.
紅糖加入開水攪拌均勻,
3.
將紅糖水過濾雜質,
4.
當紅糖水冷卻後,倒入粉中,
5.
混合均勻,
6.
用篩子過篩(要用粗一點的篩網)
7.
過篩好的樣子,
8.
然後準備一個方形慕司圈,
步驟9 紗布抹上油,倒入粉類,裝入慕司圈中,
步驟10 然後蒸20分鐘,用中火。冷卻後切片食用
1· 準備材料。
2· 紅糖放入熱水中攪拌至溶化後過篩。
3· 加入粘米粉、糯米粉拌勻。
4· 用手搓成溼潤的粉末至輕輕捏緊不會散開的狀態。
5· 將粉末用勺子背按壓過篩。
6· 將過篩後的粉末倒入抹了油的容器中，表面用勺子背輕輕抹平。
7· 放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘即可。