越冬糖水濃度要較高，白糖和開水比例1.5:1，100斤白糖加65斤水），如果是強群每個蜂脾上的蜜蜂較多那麼一脾蜂要喂足2公斤白糖水或者蜂蜜。南方地區可以適當減少，北方地區要根據越冬時間來增加越冬糖，具體看下面的內容分析。

中國疆域大，南北氣候溫差相差較大、冬季有長有短，導致蜜蜂越冬期有長有短，同時蜜蜂群勢有強有弱，所以不同地區、南北方喂越冬糖都要所不同。但是喂越冬糖應該有一個總的原則，就是“多給少吃”(寧願多喂點，喂的要比吃的多，讓蜜蜂越冬後蜂脾上還有多餘的糖或者蜂蜜)的原則。本著這個原則，北方地區越冬期在6個月的地區，每群貯蜜應該有30一35斤；華中靠北越冬期4個月的地區，貯蜜應該有20—25市斤。一般一個7一8框蜂群，在正常情況下每月平均要吃掉3斤蜜左右。每月給準備5斤，就是在不順利的條件下，也可以安全越冬。先進養蜂場常以一框蜂一框蜜(5斤)的比例計算越冬飼料。