用剪刀從茶樹花苞的腰部剪下，可以防止茶樹花苞被誤剪。扦插後，剩餘芽逐漸枯萎脫落，對山茶葉芽生長無影響。注意剪去一半的芽。

需要修剪

可分為輕修剪和深修剪兩種。

（1）輕修剪其目的是剪掉樹的芽頭，使植株體內的養分得以充分調整和分配，修剪高度，應在上年剪口基礎上提高3-5厘米處平剪。輕修剪採取冬剪和春茶後修剪相結合的方式進行。

（2）深修剪就是當樹芽出現很多雞爪枝，芽葉瘦小，以及莢葉多，產量明顯下降的茶樹，要剪去樹冠上部10-15 厘米的一層枝葉或在80厘米高度處進行平剪。

掐掉。

　　嫩芽和嫩葉從茶樹上發出來，一般來說是有兩種情況，一種是直接從茶樹的小枝頭發出來的，另一種是直接從茶樹的主幹莖上發出來的，從主幹莖上暴出來的芽頭，如果沒有被採摘掉，時間長了就會慢慢的長成一個小樹枝，這樣的小樹枝繼續長，就長成茶樹的主莖。